Bei der Zunft zur Sankt Cordula Baden sieht die Lage etwas anders aus: «Wir stellen fest, dass die Cervelats weniger gut verkauft werden», sagt Fabian Niggemeier. Und dies trotz einwandfreier Fleischware.

Gar keine Veränderung im Cervelatverkauf spürt Andreas Klossner vom Eishockey Club Baden-Wettingen. «Wir haben uns entschieden, keine Cervelats zu verkaufen», sagt er. «Nicht wegen der Keim-Diskussion, sondern weil viele andere Stände bereits Cervelats im Angebot haben.» (DND)