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Brainfood – Ein gelungener Kursabend der Elternrunde Baden/Wettingen

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Degustation der gesunden Znüni/Zvieri

Degustation der gesunden Znüni/Zvieri

Am 22. Mai 2014 lud die Elternrunde Baden/Wettingen zum Kurs „Brainfood“ in der von Mundart Küchen kostenlos zur Verfügung gestellte Lounge in Wettingen ein.

In einem theoretischen Input erklärte die Kursleiterin, Denise Kaufmann (Dipl. Ernährungsberaterin SHS) wie effektives Lernen und Arbeiten, eine aktive Freizeitgestaltung sowie erholsamer Schlaf mit richtig gewählten Lebensmitteln unterstützt werden kann, ohne dass der Genuss zu kurz kommt. Da die Ernährung einen entscheidenden Einfluss auf unsere Gehirnleistung hat, sind ein gesundes Frühstück sowie nährstoffreiche „Znünis/Zvieris“ und regelmässiges Trinken wichtige Voraussetzungen um den Tag fit zu meistern.

Zur Überleitung in den praktischen Teil des Kursabends wurden von Frau Kaufmann die wichtigen Nährstoffe Kohlenhydrate, Eiweisse, Fette, Mineralstoffe und Vitamine anhand von Lebensmittelbeispielen vorgestellt.

In Zweiergruppen machten sich danach die 17 Teilnehmerinnen daran die Rezepte für „gluschtige“ und gesunde Zwischenverpflegungen auszuprobieren. Alle verwendeten Zutaten wurden von der ZT Fachmessen AG im Namen der Herbstmesse Wettingen (vom 6.11. bis 9.11.2014) gesponsert. Es entstand ein reichhaltiges Buffet mit Beerenpowerdrinks, nahrhaften Budwing-Müesli, Powerkugeln (ein Gemisch aus Mandeln, Waldhonig und Dörrobst), Früchtebrot, Tuttifruttiwürfel, diverse Sandwiches, Fruchtspiesse, Gemüsemuffins und Pizzaschnecken. Im schönen Ambiente der Mundart Küchen-Lounge probierten die Teilnehmerinnen die köstlichen Snaks und nutzten die Zeit um der Kursleiterin weitere Fragen zu stellen.

Kursagenda September-Dezember 2014 der Elternrunde Baden/Wettingen unter www.elternunde.ch

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