Kolumne
Zu Tisch: Rauchlachs und Lammrückenfilet – ein Tanz der Aromen am Gaumen Das Restaurant Hotel Wolfensberg, hoch über Degersheim gelegen, ist eine Institution in der Region. Das Haus ist in der vierten Generation im Besitz der Familie Senn und hat sich über die Jahrzehnte stetig weiterentwickelt.