Michael Baader, Küchenchef des «Teufelhofs»: «Mir fehlt der Rummel, der zu meinem Job gehört»
Der Sternekoch, der seit mehr als 30 Jahren im Gast- und Kulturhaus am Leonhardsgraben wirkt, plaudert darüber, wie Corona sein Leben auf den Kopf gestellt hat – und warum er gekochten Lachs nicht mag.
