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Die Brauhaus Sternen AG produziert neu Dosenbier, das viele Vorteile mit sich bringe. Geschäftsführer Stefan Mühlemann kämpft gegen Vorurteile von Dosenbier an. Die Qualität jedenfalls werde nicht schlechter, versichert er. Neuerdings geschlossen bleibt das Restaurant am Montag. Grund dafür sind Schwierigkeiten bei der Suche nach Küchen- und Servicepersonal.

Der Sänger und Komponist von Procol Harum ist am vergangenen Samstag im Alter von 76 Jahren an Krebs verstorben. Im März hätte die Band in der Schweiz spielen sollen.

Ihr Stolz sind nicht nur die Sudkessel im Untergeschoss, sondern auch die zwölf Zapfhähne auf dem Tresen: Marco Hermann und Gianluca Bernet haben in der Nähe des Spisertors die Kleinbrauerei Hermann Bier samt Lokal eröffnet.

Bisher kannte man am Zürichsee nur die Seebueb-Biere. Nun haben die Brauer aber ein erstes Getränk unter der Marke «Seemeitli» lanciert. Der Unterschied ist gross.

Seit ungefähr acht Jahren braut Markus Friederich in seinem Keller sein eigenes Bier. Getauft hat er es Ahoi-Bier und möchte damit die Ozeane der Craft-Biere erobern.

An den 17. Solothurner Biertagen präsentieren 60 Brauereien ihre Produkte. Darunter ist natürlich auch die «Öufi»-Brauerei. Chef Alex Künzle ist Organisator der Veranstaltung. Erkennt er im Test sein Bier?

Am Donnerstag sind die 17. Solothurner Biertage eröffnet worden. 60 Brauereien aus der ganzen Schweiz laden bis Samstag in die Reithalle zum Bier trinken.

Vom 7. bis 10. März lädt die Schlaraffia in Weinfelden zum 19. Mal zum Degustieren und Verweilen ein. 139 Aussteller rücken ihre Produkte ins beste Licht.

Die Café Bar Wave serviert jetzt eigene Biere: «Schrübler Kari’s» und «Sparren Sepp’s». Gebraut werden das Pale Ale und das naturtrübe Bier in der Brauerei Einhorn in Hünenberg.

Das naturtrübe Bier trägt den Namen «Schrübler Kari’s» und erinnert an die Geschichte des erfolgreichen Rennfahrers. Das Pale Ale ist nach dem hölzigen Virtuosen Sparren Sepp benannt.

Vollerfolg für das 2. Best of Beer Festival im Kapuzinerkloster: 1250 Bierliebhaber tauchten in die Welt von 48 verschiedenen Sorten ein.

Die Brauerei Einhorn bietet Brauseminare an. Dabei erfahren Bierliebhaber, wie sie explodierende Flaschen vermeiden können und wie ein richtig gutes Bier hergestellt wird.

Passanten testeten fünf Biere aus der Region Olten – Pale Ale blieben hinter dem «Naturtrüben» zurück.

Einst trugen es die Schiffe des britischen Weltreichs in ihre Kolonien. Heute erobert das India Pale Ale erneut die Welt. In der Ostschweiz brauen nun auch grosse Brauereien die hopfig-bittere Bierspezialität – wir testeten sie.

Das India Pale Ale, kurz IPA, ist das Bier der Stunde. Biersommelière Gaby Gerber spricht im Interview über den komplexen Geschmack der IPAs und erklärt, wie man ein IPA degustiert.

Herr und Frau Schweizer sind experimentierfreudig und probieren hin und wieder ein Bier aus den Regionen. Das spüren die regionalen Bierbrauer und erobern den Zürcher Markt mit grossen Schritten.