Unterengstringen Neuer Ort, bewährtes Angebot: Das Fischessen des Fischervereins Kloster Fahr findet wieder statt Der Traditionsanlass wird dieses Jahr nicht beim Kloster Fahr durchgeführt, sondern etwas weiter flussaufwärts bei der Fischerhütte. Auf der Speisekarte stehen aber nach wie vor feine Fischchnusperli. Sandro Zimmerli 13.08.2022
Übersicht Vom Zirkuswagen bis zum Cordon-Bleu-Spezialisten: Wo es im Aargau Besenbeizen gibt Besenbeizen bieten vor allem im Sommer eine attraktive Alternative zu klassischen Restaurants. Wo Sie im Aargau die kleinen Gastro-Angebote finden und was vier davon ausmacht. Anes Filan 13.08.2022
Geniessen mit Berzins Sechs Regeln, um in einer fremden Stadt essend glücklich zu werden Lieber eine «Eitrige» essen als eine «Pasta mit scharf». Und lieber einfach, als kompliziert. Christian Berzins 13.08.2022
Reportage Das neue KSA wird das zweitgrösste Spitalgebäude in Europa Seit einem Jahr laufen die Bauarbeiten für das neue Hauptgebäude des Kantonsspitals Aarau. Und es gibt gute Neuigkeiten: Sowohl finanziell als auch punkto Baufortschritt ist das Projekt auf Kurs – noch. Die Bauteuerung wird einschlagen. Nadja Rohner 11.08.2022
leserbeitrag Vereinsreise des Einlegervereins Rest. Feldschlösschen Wangen b. Olten Urs Huber 10.08.2022
Kaiserstuhl Aus nach 105 Jahren: Fischbeiz «Alte Post» schliesst für immer – warum das Lebenswerk des Wirtepaars Schumacher zu Ende geht In der Fischbeiz «Alte Post» in Kaiserstuhl wurde seit 1917 gewirtet – heute Montag endet die lange Geschichte mit dem Verkauf des Inventars. Karin und Urs Schumacher haben ihre Gäste 34 Jahre in der vielfach prämierten Beiz verwöhnt. Jetzt ziehen sie Bilanz und verraten, was mit der 400 Jahre alten Liegenschaft passiert. Alexander Wagner 08.08.2022
Münchenstein Einst bekämpft, bald geliebt: McDonald's reisst das letzte Schlumpfenhaus ab 1996 eröffnete in Münchenstein das erste McDrive der Region. Anwohner-Gruppierungen befürchteten eine Verslumung der Gegend, ein Landrat wollte McDonald's das Land wegnehmen. Jetzt wird die Filiale neu gebaut. Da kommt fast ein wenig Wehmut auf. Denn das Häuschen war das letzte seiner Art. Benjamin Wieland 06.08.2022
14 Bilder Wiedereröffnung So sieht das neue McDonald's am Barfüsserplatz in Basel aus Die erste McDonald's-Filiale der Deutschschweiz wurde 1979 eröffnet. Nun wurde sie erstmals grundlegend umgebaut – besonders Eltern mit kleinen Kindern dürfen sich freuen, aber nicht nur sie. Benjamin Wieland 05.08.2022
Liestal Das Inventar der «Schützenstube» wird verkauft – danach geht die Sanierung los Seit zweieinhalb Jahren ist die Schützenstube nun ohne Wirt. Am 20. August kann das Inventar des Traditionslokals erworben werden. Kelly Spielmann 05.08.2022
Zu Tisch Restaurant Kreuzstrasse Zuben: Einkehren und das Geniessen nicht versäumen Einst kehrten hier Säumer ein. Jetzt wird das Restaurant mit Gartenwirtschaft in dritter Generation von Marianne Mettler geführt. Die Spezialitäten sind Fleisch vom Hochlandrind nebenan und Themenwochen. Stefan Borkert 05.08.2022
Übersicht Von Altreu bis Trimbach: Die schönsten Gartenbeizen der Region Solothurn Die kommenden Tage versprechen einen kurzen Temperaturrückgang, doch die nächste Hitzewelle rollt schon an. Was empfiehlt sich da mehr, als unter grossen, schattigen Bäumen ein feines Zmittag oder Znacht zu geniessen. In diesen Restaurants gibts den Schatten gratis zum Angebot. Redaktion 04.08.2022
Start in den Tag Auf einen Blick: Das ist in der Region Solothurn am Mittwoch wichtig So starten Sie gut informiert in den Tag: Hier finden Sie alle News aus unserer Zeitung. Redaktion 03.08.2022
Bremgarten «Stadthof»-Umbau startet nach erteilter Baubewilligung jetzt durch – ein exklusiver Einblick ins ausgehöhlte Innenleben Im kommenden Sommer soll der Bremgarter «Stadthof» in der Altstadt wieder eröffnen. Seit kurzem ist die Baubewilligung rechtsgültig. Das Traditionslokal wird nun in einen Gastrobereich und in einen Wohnbereich mit vier Eigentumswohnungen umgebaut. Marc Ribolla 03.08.2022
Böztal Rettung in letzter Sekunde: Fast wäre die Traditionsbeiz «Frohsinn» von der Bildfläche verschwunden Die Bözener Gastronomie ist wieder komplett. Nach Monaten der Schliessung hat der «Frohsinn» vor rund zwei Wochen neu eröffnet. Wirt Djevat Abduloski und sein Team wollen dort italienisch-schweizerische Küche anbieten. Sie sind sich darüber klar: Es wird Zeit brauchen, sich eine neue Gästeschaft und Vertrauen aufzubauen. Hans Christof Wagner 03.08.2022
Strasse gesperrt Es gibt Alternativrouten auf den Grenchenberg, aber sie sind schwierig zu befahren Während die Grenchenbergstrasse gesperrt ist, ist der Grenchner Hausberg über den Romontberg erreichbar. Schwieriger ist die Talfahrt. Andreas Toggweiler 02.08.2022
Wirtepaar Die Gersbachs wirten seit 50 Jahren: «Das ‹Rössli› in Lostorf ist unser Leben» Am 1. August war es genau 50 Jahre her, dass Heinz und Lydia Gersbach die Türen des «Rössli» in Lostorf zum ersten Mal öffneten. Für uns blicken sie zurück auf 50 bewegte Jahre. Fabio Baranzini 02.08.2022
Geroldswil Rochus Burtscher: «Sich Zeit zu nehmen, ist das wichtigste Gut neben der Freiheit» Der Dietiker Kantonsrat Rochus Burtscher stellte in seiner Rede in Geroldswil unter anderem die Menschen in den Mittelpunkt. Sharleen Wüest 01.08.2022
Basler Sommerserie Der Tellplatz: Der Ort, wo Basler Politik gemacht wird Vom Aussenseiter zum Herzen des Basler Trendquartiers – der Tellplatz im Gundeli hat in den vergangenen Jahren einen grossen Wandel durchgemacht und bietet südfranzösisches Ambiente gespickt mit lokalen Spezialitäten, spanischem Charme und einer Prise Griechenland. Und: Wer seine Anliegen an die Politik bringen will, tut das am besten hier. Nora Bader 30.07.2022
Video «Mis Dihei» Damals Restaurant, heute Zuhause: Simone Steiger gehört die bekannteste Terrasse von Gommiswald Simone Steiger hat die wohl berühmteste Terrasse von Gommiswald, denn die hat mal zu einem bekannten Restaurant gehört, das jetzt das Zuhause der 43-Jährigen und ihrer Tochter Amy ist. Die dreistöckige Wohnung bietet auch eine Traumaussicht auf die Berge und den Obersee. 30.07.2022
Zu Tisch Auf die heissen Sommerabende! Mit Popcorn-Glace sowie Köstlichem aus dem Süss- und Salzwasser Das Restaurant Quellenhof direkt beim Bahnhof Gossau ist seit einem Jahr in neuen Händen. Die Gastgeber legen Wert auf Details. Und überraschen mit einer abwechslungsreichen Speisekarte. Jolanda Riedener 29.07.2022
Steinenvorstadt Burger und XXL-Milchshakes: New Yorker Kette zieht ins ehemalige Kino Rex ein Endlich gibt es konkrete Umbaupläne für den Kinokomplex in der Basler Steinenvorstadt. Einziehen soll ein amerikanisches Burger-Restaurant, das vor allem mit seinen Riesen-Milchshakes bezirzt. Zara Zatti 29.07.2022
Gastronomie Zwischennutzung «Summer in the City» auf der Terrasse des Kasernen-Restaurants Am Freitag eröffnet eine Bar auf der Gartenterrasse des leerstehenden Restaurants im Basler Kasernen-Hauptbau: Das Pop-up-Projekt «Summer in the City» hat das Rennen um die Zwischennutzung gewonnen. Salomé Lang 27.07.2022
Baden Zwei weitere Gastrobetriebe wollen mehr Aussenplätze bewilligen lassen – weshalb die Liste immer länger wird Seit Anfang Jahr müssen Badener Gastro-Betriebe wieder ein Baugesuch einreichen, wenn sie draussen mehr Tische aufstellen wollen. Den Betreibern des «Rebstocks» und der «Blume» geht es dabei vor allem um die Atmosphäre. Sarah Kunz 26.07.2022
Lenzburg Weibeln für das Elektro-Lastenvelo: Es braucht mehr Nutzerinnen und Nutzer Christian Minder, Präsident der Energiekommission Lenzburg, und Grünen-Einwohnerrätin Regula Züger werben für das «carvelo2go». Die Auslastung ist zu tief, was auch mit der Pandemie zu tun hatte. Eva Wanner 25.07.2022
Video Reportage Er wirtet seit bald 10 Jahren auf dem Gotthardpass: «Es ist wirklich schön, so einen Betrieb zu führen» Wer mehr Zeit einplant und den Stau vor dem Tunnel meiden will, wählt die Route über den Pass. Dort wirtet seit bald 10 Jahren Marzio Eusebio. Der Tessiner zeigt «sein Reich» und die Schönheiten des Gotthardpasses. 24.07.2022
Gastronomie Dänischer Burgerladen eröffnet seine zweite Filiale in der Badener Innenstadt Trotz Krise in der Gastrobranche macht «Jensen's Food Lab» an der Haselstrasse eine weiteres Restaurant auf. Bekannt wurde das Wettinger Unternehmen für den teuersten Hotdog der Welt. Auch am Restaurant Baldegg in Baden bekundete es Interesse. Maximilian Karl Fankhauser 22.07.2022
Reinach 9,5-Millionen-Franken-Projekt auf Kurs: Ende Jahr will Coop-Umbauarbeiten abschliessen Mitte April konnte Coop planmässig mit den Sanierungsarbeiten ihrer Reinacher Filiale im Bärenmarkt beginnen. Die Modernisierung des ganzen Einkaufszentrums soll bis Ende des Jahres abgeschlossen sein. Kim Wyttenbach 21.07.2022
20-Jahre-Jubiläum «Am Anfang wurden wir überrannt»: Zwei Initianten des «Solheure» erinnern sich an die turbulente Anfangszeit Vor 20 Jahren sah die Solothurner Gastroszene noch anders aus: An der Aare gab es kaum Bars und Restaurants, die Jungen fuhren am Wochenende in andere Städte. Zu dieser Zeit eröffnete die Genossenschaft Baseltor das «Solheure» an der Aare. Judith Frei 20.07.2022
Umbau Neue Pächter und neuer Name: Beim Traditionslokal Zemp wird vieles anders Die Zeiten, in denen die halbe Region wegen der berühmten Erdbeertorten nach Laufen pilgerte, sind lange vorbei. Nun wird der Name Zemp aufgegeben und der Betrieb stark umgebaut. Dimitri Hofer 20.07.2022
Uerkheim Rollentausch im Restaurant: Darum steht in der «Sonne» einen Tag lang der Service am Herd – und die Küche bedient Neckereien zwischen Küche und Service gehören in jedem Gastrobetrieb zum Alltag. Für den Fall, dass es aber doch einmal ausartet, haben Sarah Klaus und Reini Notten vom Restaurant Sonne in Uerkheim eine ganz spezielle Lösung gefunden. Pascal Bruhin 20.07.2022
Video Gastronomie Mehr Ruhetage als geplant: Den Beizen im Aargau fehlt das Personal – auch am Hallwilersee Die Gastroszene steht nach der Pandemie vor dem nächsten grossen Problem: Sie hat mit einem starken Personalmangel zu kämpfen. Aus diesem Grund bleiben Restaurants vermehrt geschlossen. 19.07.2022
Sommerserie Mein Lieblingsplatz im Aargauer Süden: Auf dem Hombergturm sind die Alpen zum Greifen nah Eigentlich geht unsere Redaktorin am liebsten in die Berge. Aber wenn die Zeit dafür nicht reicht, dann sicher für den kurzen, aber steilen Aufstieg zum Hombergturm – mit prächtigem Alpenpanorama. Nadja Rohner 16.07.2022
Geniessen mit Berzins Ist die Bratwurst im Gourmetlokal oder am Grillstand besser? Und wie ein Zürcher in St. Gallen Senf zur Wurst erhält Die St. Galler Metzger machen zweifellos die beste Bratwurst. Aber es gibt beim Einkauf einiges zu beachten. Christian Berzins 15.07.2022
Apropos Der Edel-Sprudel vom Discounter, oder: wenn's das Michelin-Cüpli bei Lidl gibt Der Besuch eines noblen Italieners auf Sardinien zeigt: Auch Gourmets kochen nur mit Wasser. Fabian Hock 15.07.2022
Lenzburg/Seon Von der Chlistadt ins Seetal: Sie betreibt nun ein Kafi statt eine Bar Marianne Hardegger hat fünf Jahre lang in Lenzburg eine Bar betrieben. Das «Chlistadt Kafi» wurde ihr zu gross, die Einnahmen stimmten nicht mehr - so machte sie dicht und eröffnete stattdessen das «Café Mary» im Seetal. Eva Wanner 14.07.2022
Ranking Das Restaurant «Schifflände» in Birrwil zählt zu den schönsten Schweizer Locations am Wasser Das Gourmet-Magazin «Falstaff» hat die schönsten Schweizer Orte am Wasser in einem Ranking zusammengefasst. Dort ist das Restaurant «Schifflände» in Birrwil ganz oben mit dabei. 12.07.2022
frauengemeinschaft Aedermannsdorf Ausflug der Frauengemeinschaft Aedermannsdorf Janine Bolliger 12.07.2022
Einbruchdiebstahl Nach Bancomatsprengung bei Bell in Basel: Restaurant und Laden normal geöffnet Die Schäden in den Räumen des Fleischverarbeiters halten sich in Grenzen, es sei - abgesehen vom Geldautomaten - nichts substanziell beschädigt worden, sagt ein Sprecher. Von den Tätern fehlt jede Spur. Rahel Empl 11.07.2022
Hägglingen Soldaten und Schulreisen: Wie sich Marcel Geissmann an seine Kindheit neben dem Maiengrünturm erinnert Vor vier Jahren schenkte die Familie Geissmann ihren Maiengrünturm den Hägglinger Ortsbürgern. Jetzt wurde das sanierte Wahrzeichen der Gemeinde am Wochenende mit einem Fest gefeiert. Der 90-jährige Marcel Geissmann erinnert sich noch gut an Geschichten von früher. Andrea Weibel 11.07.2022
Badi-Serie (3/3) Crevetten, Quinoa-Burger, Thai-Food: In diesen Aargauer Badis gibt es mehr als nur Pommes und Wurst Wer Pommes frites mit Ketchup essen will, muss in Aargauer Badis nicht lange suchen. Einige setzen aber auf ein spezielleres Gastroangebot. Hier kommen auch Feinschmecker und Geniesser auf ihre Kosten. AZ-Redaktion 09.07.2022
Fussballinfrastruktur Eine Lösung zeichnet sich ab – wenn auch noch nicht detailliert – aber immerhin Die Idee, für die Dauer der Sanierung des Brühlstadions im südlichen Teil der Riedern eine provisorische Klubbeiz aufzustellen, scheint plötzlich nicht mehr nur auf taube Ohren zu stossen. Oliver Menge 09.07.2022
Aarau Das Telli-Einkaufszentrum darf nun endlich erneuert werden Ein Jahr nach Gesuchseingabe hat die Stadt die Bewilligung für den grossen Umbau erteilt. Baustart dürfte im August erfolgen. Daniel Vizentini 08.07.2022
pensionierten Wandergruppe CO-BOLT der Carrosserie Hess AG Jahresausflug der Pensionierten der Carrosserie Hess AG Willi Berger 08.07.2022
Neueröffnung «Wir können uns verwirklichen, unserer Kreativität freien Lauf lassen»: Der neue Geschäftsführer vom Restaurant und Bar 45 an der Fabrikstrasse in Solothurn Wo sich früher die «Trattoria al Solito Posto» im Öufi-Gebäude befunden hat, ist heute die Bar 45. Der Geschäftsführer Nicola Maggi erklärt, wie der Umbau lief und was er mit seinem Gastrokonzept bewirken will. Susanna Hofer 08.07.2022
